中国食品网

福建积极引导肉脯干产业规范发展

2009-06-22 中国食品网 中食网 1026 0

阅读要点

福建省明溪县质监局紧紧围绕当地特色支柱产业———肉脯干产业,加大服务力度,及时为企业换证提供帮助,帮扶企业做大做强。在对食品行业进行充分调研的基础上,探索建立标准食品工业园区,引导企业入驻,促进大小企业之间互相帮扶,在生产过程中实施规范化管理,并引导肉脯干产业走“产、学、研”相结合的道路。

□ 张诚博 陈雪梅

近年来,福建省明溪县质监局抓住地方特色,积极发展支柱产业,加大服务力度,引导企业做大做强,把发展肉脯干产业作为促进地方特色产业发展、培育新经济增长点的重要内容来抓,引导企业由小作坊分散经营走向食品工业园区规范生产,取得了切实成效。

肉脯干是闽西八大干之一,也是明溪县特色支柱产业。今年是明溪肉脯干企业食品生产许可证换证的高峰期,而该类企业大多生产厂房小、生产条件简陋,将面临换证困难的难关。一旦这些肉脯干企业换证时现场审核通不过,就意味着该类企业生产将无法上规模、上档次。明溪县质监局急企业之所急,早在今年年初就提前介入,及时为企业换证提供帮助,指导企业如何提交申请书等材料。

在对食品行业进行充分调研的基础上,该局提请县政府在用地上予以支持,探索建立标准食品工业园区。同时,加大宣传力度,引导企业紧紧抓住这一新的发展契机,在保持正常生产经营的同时,新、扩建厂房,促进企业积极入驻管理规范的工业园区,在生产过程中实施规范化管理。此外,该局还引导肉脯干产业走“产、学、研”相结合的道路。该局与福建农林大学等高校科研部门开展合作,通过科技攻关,提高工艺水平,提升产品品质。树立以品牌占领市场的理念,帮助企业争创省名牌,逐步扩大明溪肉脯干在全国各地的影响力和知名度。积极推进明溪肉脯干实施地理标志保护工作,进一步推广明溪肉脯干地理标志的使用,充分发挥品牌的作用,推动明溪肉脯干的产业化、现代化发展。

明溪质监局工作人员在走访巡查肉脯干企业时了解到,各个肉脯干生产企业进入市场起点不同,公司实力和资金雄厚程度参差不齐,企业生产及扩大再生产成本不同。龙头企业盛隆食品有限公司、荣兴肉脯干厂、礼仪肉脯干厂、三老食品有限公司等企业已在明溪生态工业园区购买土地,准备在园区落户,标准厂房正在建设。而有些小企业虽有进驻食品工业园区的意愿,却苦于资金有限,无法实施搬迁计划。针对这种局面,该局工作人员一方面继续和有关部门协调企业用地事宜,另一方面立即召集企业进行座谈,促进企业之间互相帮扶。经过协商,盛隆食品有限公司愿意利用手中闲置土地新建厂房,租赁给小企业,目前已有两家企业和该公司签订了合作协议。该局切实抓住企业需求,不遗余力地协调县园区办等部门,希望能为这些小企业在办理相关用地手续时提供更多一些优惠条件,提请县政府在用地上予以支持,探索建立标准食品工业园区。如今,一个崭新的明溪肉脯干生态工业园区逐渐形成。

几年来,在明溪质监局的帮扶下,该县不少肉脯干企业获得了食品生产许可证,开始运用科学高效的方法来管理生产过程,建立并完善了原材料、添加剂、产品销售等台账制度。三老食品有限公司负责人赖七生在座谈时说:“在质监部门的有效帮扶下,现在我们又得以集体进驻食品工业园区,这既改善了企业的硬件设施,又便于质监部门日常监管,这一举措真可谓是一举两得。”

举报0 收藏0 打赏0 评论0
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页| 关于我们| 新手帮助| 信息发布规则| 版权隐私| 服务条款| 联系我们| 网站地图| 排名推广| 广告服务| 积分换礼| RSS订阅| 违规举报
Baidu
map