夏季燥热的天气总是让人觉得精神不振，尤其是在户外活动一段时间后，更容易感到全身疲软，此时喝一碗桑叶粥，可以消暑解滞，让您恢复活力。
原料：鲜桑叶100克，鲜荷叶1张，大米100克，砂糖适量。
做法：将鲜桑叶、鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣。大米洗净，与汤同煮成粥，放入砂糖调匀即可。
提示：如果没有鲜桑叶，到中药店买干桑叶也可以，除了味道没那么鲜甜以外，功效是一样的。
鲜桑叶买回后一定要先浸泡，以防残留农药。
粥中也可以加入瘦猪肉。
小知识：桑叶为桑科植物桑的叶，质脆、性寒、味淡、微苦涩，可疏散风热，清肺润燥，清肝明目，多用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花的治疗。
