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止泻消肿薏苡仁有妙效

2008-04-15 中国食品网 中食网 958 0

  薏苡仁来源于禾本科植物薏苡成熟的种仁,又称苡仁、薏米等。已有几千年的使用历史。

  薏苡仁味甘淡,性凉。具有健脾,利水,清热,舒筋脉的功效。可生用或炒后用,用于治疗脾虚泄泻,水肿,带下,小便不利,下肢肿胀,风湿痹证,肺痈、肠痈,扁平疣等病证。

  薏苡仁含薏苡仁酯,薏苡仁多糖、粗蛋白、维生素B1等多种成分。现代药理研究发现,其对肿瘤细胞有明显抑制作用;并有解热镇痛、镇静等作用。现多用于病后体虚,消化不良腹泻,水肿,风湿性关节炎及恶性肿瘤的辅助治疗等。

  体质较弱、气虚汗出、脾胃不和的亚健康状态者可每日于粳米中加入薏苡仁50克一同熬煮食用。风湿痹证,下肢肿胀、关节肿痛的患者也可食用此方。其对于癌症患者术后体虚或放、化疗后致白细胞下降及食欲不振、腹泻也有较好疗效。

  病后体虚,饮食减少,大便稀溏泄泻,肢体浮肿者,可用薏苡仁、花生、玉米、大豆各适量,煮后服食。如体虚浮肿,可选薏苡仁、白扁豆、去芯莲子、核桃肉各30克,红枣10枚,煮后服食。

  薏苡仁还有美白功效,面部黑斑、皮肤粗糙、扁平疣患者,可把薏苡仁研粉,以10克开水冲服,每天喝3次。或用薏苡仁30克,煎水代茶饮,饮时可加些蜂蜜。

  荨麻疹可用薏苡仁50克、赤小豆50克、大枣15枚、红糖30克,水煎服,每天1次。

  炒薏苡仁、炒山药等量,研粉,10―15克熬粥,可治婴幼儿消化不良,每天2―3次。

  薏苡仁在各药房及超市均有售,服用十分方便。但也需注意,因其作用和缓,需长期服;大便秘结及孕妇不宜食用。

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