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陈竺谈“奶粉事件”启示 须建有毒污染物黑名单

2008-10-29 中国食品网 中食网 261 0

  “我无法不谈奶粉事件,面对食品安全问题,必须要有这样一张黑名单,把所有可能的有毒有害食品污染物列在上面,要不时地抽查,而不能等出事再查。”昨天,在“上海交大——二医大强强联合三周年纪念暨现代医学发展研讨会”上,卫生部部长陈竺在谈到“奶粉事件”时,诚恳地提出了上述建议。

  作为国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组组长,陈竺坦言,“担任组长工作感觉太被动了。 ”他说,去年国际上提醒我们食品安全问题的时候,发端是宠物饲料,当中混进三聚氰胺,美国死了4000多条猫狗。陈部长诚恳地检讨说:“当时面对这样的问题,我们为什么没有意识到,我们在食品安全方面应该有新的思路,总是挨打怎么能行?这件事我觉得我很有责任,搞食品安全的人也有内疚感。 ”

  陈竺特别强调,奶粉事件提醒我们,讲医疗卫生,必须有大卫生的概念。他认为,面对食品安全问题,必须要有这样一张黑名单,把所有可能的有毒有害食品污染物列在上面。 “要时不时地抽查,而不是出了事再查。要有控制源头的预防性,部门协调的互动性,发生事情反应的坚定性,这是一种先发制人的策略,只有这样,我们才可以不辱使命。 ”

  在分析奶粉事件时,陈竺毫不客气指出了当今医学界的一种 “危险倾向”——“现在有一种倾向,医院工作人员的价值,都变成创收的价值,而不是对人类健康做出贡献的价值。我觉得这和我们追求的目标是相去甚远的。 ”

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