为了加强流通领域食品安全监管，保障广大消费者的身体健康和生命安全，河北省政府近日出台了《河北省流通环节食品质量安全监督管理暂行规定》，将于2月1日起施行，其中提出对8类食品禁止销售。
据介绍，流通环节是食品由生产加工环节进入消费环节的必经渠道，点多、面广、流动性强，监管难度大。这一暂行规定的出台，可以解决工商行政管理部门执法依据相对不足、手段偏弱的弊端，将有利于对流通环节食品经营者的违法行为进行监管和打击。
暂行规定明确规定的8类禁止销售的食品包括：未按国家有关强制性标准要求进行标签标注的预包装食品；超过保质期或者保存期的食品；经感官鉴别已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性异常的食品；违反国家规定没有合格证明的食品；依法应当检疫、检验但未进行检疫、检验，伪造检疫、检验结果或经检疫、检验不合格的食品；不符合有关食品质量安全标准，或者不符合以产品说明、实物样品等方式表明质量状况的食品；含有国家禁止使用或超过标准的对人体有毒、有害物质的食品；依照国家规定实行食品质量安全市场准入制度，但未在包装的显著位置清晰标明相应标志的食品。
这一暂行规定还对食品经营者的经营行为提出要求：食品经营者销售散装食品时，应根据不同食品的种类和保质要求，分别采取遮挡、覆盖等措施；预包装食品标签对该食品有冷藏或者冷冻要求的，食品经营者应当按标签标注的温度存储食品；销售的其他食品因保质、保鲜需要冷藏或者冷冻的，食品经营者应当采取冷藏或者冷冻措施。
