商务部昨日就生猪屠宰监管工作出台《关于严格做好生猪屠宰监管工作的意见》，《意见》规定，定点屠宰企业对出厂的问题猪肉，必须严格实施召回制度。
为进一步规范生猪屠宰行为，商务部规定了多项具体措施，对擅自屠宰生猪和出售生猪产品的要严厉打击，同时加大检查力度，建立违法行为不良记录制度，并向社会公布。
商务部强调，定点屠宰企业对出厂的猪肉出现问题，必须严格实施召回制度。违反此规定造成严重后果的，将取消其定点屠宰资格。
商务部号召公众向商务主管部门积极举报违法屠宰经营行为，举报查实，要给予奖励。《意见》要求，为便于群众举报，各地商务主管部门应公布本单位的举报电话或者电子邮件举报地址。对接到的举报，应当及时、完整地进行记录，并按《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》做出妥善处理。
