本报讯 近日，杜邦Qualicon事业部总裁何凯文与北京市食品安全监控中心签署协议，在2008年，北京市食品安全监控中心将在食品安全监测工作中，采用杜邦Qualicon事业部的BAX全自动病原菌检测系统。
北京市食品安全监控中心是负责北京市食品安全的监管机构，旨在为北京市政府以及2008年的体育赛事提供食品安全保障方面的技术支持。除了为08年奥运赛事选择和组织食品安全检测机构外，该中心还负责食品安全方面的信息收集、突发事件处理和风险评估等。
据介绍，1995年面世的杜邦BAX系统是第一个将获得诺贝尔奖的多聚酶链式反应（PCR）技术应用于食品检测的商业产品。PCR技术能够简便快捷地从极少量的检测源中扩增DNA片断。应用此项技术，杜邦Qualicon极大地提高了食品检测的速度和效率，使食品微生物检测行业由此步入了检测速度快、操作方便、结果更精确的新阶段。
