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北京:中央厨房将禁配生鱼片酸奶等高风险食品

2012-01-29 北京晨报 147 0
核心提示: 晨报讯(记者 徐晶晶)自本月底开始,中央厨房将禁止配送高风险食品,其中包括生鱼片、酸奶等。昨日,市卫生局下发通知要求,中
晨报讯(记者 徐晶晶)自本月底开始,中央厨房将禁止配送高风险食品,其中包括生鱼片、酸奶等。昨日,市卫生局下发通知要求,中央厨房禁止配送高风险食品。通知中明确了三类食品为高风险食品,分别为冷加工制作的即食食品、生食水产品和乳及乳制品(以乳制品为原料加工的冷冻饮品除外)。
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