中国食品网

食品原料污染严重 广东将完善预警和快速反应制

   2007-09-19 中国食品网中食网9260

    由于食品安全事关千万人的身体健康,广东省政协经济委员会在省政协主席会议的部署下,就我省食品安全工作进行了专题调研。

  调研发现,全省食品安全形势总体稳定并趋于好转。有关部门所进行的5万多批次食品检验,合格率在82%以上。但由于农户承担了大部分农产品的生产,过量使用化肥、甚至违禁高毒农药、生长激素和抗生素等问题还比较突出。

  同时,部分食品生产的小企业、小作坊未对进厂原料和出厂产品进行检验,为食品安全带来漏洞。

  滥用违禁高毒农药等问题突出

  调研中发现,我省食品安全工作存在的问题:首先是雷竞技ap官网入口 标准化水平不够高,分散经营的农户承担了大部分农产品的生产,过量使用化肥、甚至滥用违禁高毒农药、非法使用生长激素和抗生素等问题还比较突出。由于源头环节生产经营分散,难以推行规范化管理来控制食品安全风险,难以追溯违规违法责任主体。同时,产地环境污染也日渐严重,给种植、养殖业健康发展和食品安全埋下很大隐患。

  其次,我省食品工业规模化、集约化程度不够高,食品加工小企业、小作坊卫生环境差,许多小企业、小作坊往往不严格执行进厂原料和出厂产品检验制度。很多小作坊产品直接拿到自家店里卖,质监部门难管,工商部门也难管。

  此外,流通消费领域的食品安全监管仍存在许多薄弱环节甚至盲区,学校和企事业单位食堂食品采购供应和储存环节也存在问题。如2006年导致218人中毒的广州某制衣有限公司食物中毒事件,就是该公司食堂购进的食用油混入了工业用桐油所致。

  突出抓好初级农产品源头监管和产地污染防治

  因此,调研组建议:健全统一高效的食品安全监管体制机制。充分发挥各级政府食品安全委员会作用,完善食品安全监管工作协调机制,协调有关监管部门有效开展专项整治、综合执法等各项工作,及时解决食品安全监管中的重大问题。

  突出抓好初级农产品的源头监管和产地环境污染的防治。通过公司加农户和雷竞技ap官网入口 合作组织等形式,建设无公害食品、绿色食品和有机食品生态园区及生产基地。并加强对禁用农药、兽药的管理。

  实施食品市场准入制度和溯源管理制度

  加大对主要食用农产品、水产品生产区域土、水、空气等的监测普查力度,结合正在进行的省市县主体功能区规划,制订不同区域农产品生产的最优布局,明确划分各大类食用农产品、水产品的重点发展地区、限制发展地区和禁止发展地区。严格控制各类污染。对已经污染的土地,要采取有效措施积极治理、修复。

  积极实施食品市场准入制度和溯源管理制度。对大企业和超市、大商店等已经实行的单位,进一步规范、提高。对小企业、小作坊,大力推行、加强监督。对实行难度较大的农副产品,创造条件逐步实行。同时,要加快食品安全法规和标准体系建设,完善食品安全预警和快速反应机制。

 
举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  新手帮助  |  信息发布规则  |  版权隐私  |  服务条款  |  联系我们  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报
 
Baidu
map