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猪蓝耳病不传染人 兽防部门称市民可放心吃猪肉

2007-09-05 中国食品网 中食网 828 0


近一段时间,毕节市城区一些餐馆猪肉卖不出去,人们传说怕猪蓝耳病会感染人。针对一些市民怕吃猪肉,担心感染致病的问题,记者8月31日采访了地区兽医防治检疫站的负责人,答复是:市民可放心购买猪肉吃猪肉。

据专家介绍,猪蓝耳病也称猪繁殖与呼吸综合症,是近年来国内外引人注目的猪的传染病,该病不仅因呼吸道感染、繁殖障碍、仔猪死亡等引起直接损失,还会导致免疫抑制而继发多种其它疾病。在自然流行中,仅猪感染发病,不同品种、年龄、性别的猪均可感染,但不同年龄的猪,其易感性有一定差异。母猪和仔猪较易感染,发病症状较严重。目前,猪蓝耳病尚未有有效的治疗药物和治疗方法,主要采取综合性的防制措施进行防控。


地区兽医防治检疫站的负责人说,猪蓝耳病不是人畜共患病,人与患蓝耳病的猪接触也不会被感染,即使是不慎吃了患蓝耳病的猪肉,经过高温炒熟后也不会对人体健康有害。今年6月中旬,猪蓝耳病首次在毕节出现后,有关部门迅速采取了相应的措施控制猪蓝耳病的传播。首先是对疫区内的病猪进行彻底捕杀,进行无害化处理,并采取了检疫、消毒等一系列措施,有效地防止了疫病的传播和疫情的扩散;其次是组织了大量的疫苗进行猪蓝耳病免疫注射工作,有效提高猪的抗病能力。为了让群众吃上放心猪肉,有关部门设立的监督检查站,对所有进出毕节辖区的畜禽及其产品都要进行严格的检查,其运载工具都必须进行严格的消毒处理。兽防部门还对毕节市区生猪定点屠宰场均派驻了检疫员,要求检疫员严格宰前检疫和宰后检疫措施。所有猪肉检疫合格并加盖“检疫合格验讫印章”才能上市销售。检疫不合格的猪肉,一律不准进入市场。为了防止私屠滥宰的猪肉进入市场,有关部门还抽调了专门人员对市场进行定期和不定期的监督管理检查,一旦发现有私屠滥宰的猪肉将进行严格的处理,并对相关的责任人进行处罚。

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