昨天，国家质检总局公布了黄酒产品抽查结果，产品抽样合格率为91.8%，两种产品被检出违禁使用甜蜜素(见下表)。
本次抽查中发现的主要质量问题包括超范围使用甜味剂、总酸不符合标准要求、氨基酸态氮、非糖固形物等主要质量指标不符合标准的要求、标签标注不规范等。
据介绍，黄酒属于发酵酒，国家强制性标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定，发酵酒中不得添加甜味剂。黄酒中添加甜味剂，会影响酒的真实属性，混淆黄酒的品质。
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江苏省丹阳延陵兴盛酒厂 季扎
常州三春酒业有限公司 三春
