中国卫生部今天在其官方网站通报了2006年冷冻饮品抽检情况：天津、河北、辽宁、上海、浙江、湖北、新疆等7个省、自治区、直辖市对商场(超市)、集贸市场销售的冷冻饮品进行国家卫生监督抽检，共抽查396份冷冻饮品，结果有343份合格，合格率为86.6%。微生物指标不合格是冷冻饮品不合格的最主要原因，本次抽检不合格的53份冷冻饮品中有38份微生物指标未达到标准要求。
据介绍，此次抽检结果本次抽检抽查指标为菌落总数、大肠菌群、致病菌、色素、糖精钠、铅和产品标识，抽检结果显示商场(超市)冷冻饮品合格率高于集贸市场。本次商场(超市)抽检的冷冻饮品216份，合格211份，合格率为97.7%，而集贸市场抽检的180份冷冻饮品，合格132份，合格率仅为73.3%。
对监督抽检中发现的不合格冷冻饮品，各地已对生产经营者依法进行了行政处罚，并向社会发出通报。卫生部要求，各级卫生行政部门要重点加强食品添加剂使用情况的监管；同时进一步规范标签标识，加大对冷冻饮品标签、说明书的监督检查力度，并加强集贸市场从业人员卫生知识培训，增强其对所销售产品的索证意识。
