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傻子香瓜子被查出不合格指标

2006-07-16 中国食品网 中食网 726 0


  本报讯 (记者 华诚) 日前,国家质检部门对炒货市场产品进行了质量抽查,产品抽样合格率仅为76.4%,结果令人担忧。

  据了解,此次共抽查了江苏、浙江、安徽、上海、福建、广东、甘肃、重庆等8个省、直辖市39家企业生产的55种产品,合格42种。小型企业的产品质量问题较多。其中,安徽省傻子经济发展有限公司生产的傻子香瓜子被查出不合格指标。

  抽查中发现的主要质量问题,一是部分产品过氧化值超标、感官不合格。口感有霉味和酸败味道。其次是微生物指标超标。食用霉菌超标的瓜子可能会引起腹泻。再就是标识标注不规范。本次抽查中有9种产品标识标注不规范。主要是产品标签上没有标明、标全所含食品添加剂的具体名称等。

  质监部门提醒消费者在食用炒货时不要一次食用过量,不能当主食。否则容易造成脂肪堆积并且影响其他食物中营养元素的摄入。

  另外,因炒货中油脂易氧化变质,打开包装的产品应尽快食用,一次食用不完的需将开口密封。

  炒货抽查部分质量较差的产品及其企业名单

  序号 企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期 不合格项目

  1 安徽省傻子经济发展有限公司 傻子香瓜子 傻子 350g/袋 2005-12-23 霉菌

  2 福建莆田市立升商贸有限公司 咸味花生 金扁担 180克/袋 2005-08-18 过氧化值 感官

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