１４日，沉寂了很久的乐山桶装水行业终于又有了新的话题。这天，成都一家报纸将省内两大桶装水巨头“水战”开始的激烈氛围带到了乐山，只不过这次，乐山的水老板们当了一回看客。
“水战”开始缘于省内两大桶装水巨头成都蓝光和什邡蓝剑同时在４月１２日召开新闻通气会，宣布首家推出一种新的饮用水产品——袋装水。据说如此激烈和戏剧化的事件，只有在２０００年农夫山泉和娃哈哈打水仗时见过。
谁是首家各有说辞，但是袋装水并非是稀罕之物，顾名思义就是用袋子装的水，外形类似于放大数倍的精装袋装奶。材料运用的是食品级ＰＥ材料，且只能一次性使用，利用配套的转接器与饮水机连接，适宜市场上各种品牌型号的饮水机。据说袋装水２０世纪末在欧美等发达国家就已经大放异彩，成为７０％以上追求生活品质的中产以上家庭的主要饮水方式，目前，在上海、广东、宁波等沿海发达地区已有出现。
其实乐山桶装水行业早就有人打过袋装水的主意。早在去年，沙湾净峨山泉的曾总就告诉笔者，他们早就在考察这种产品，而且已经到生产包装设备的厂家参观过。但是他们一直很担心这种产品是否能获得市场的认可。据说，采用袋装水可以降低成本，因为现在的水桶价格很高，已经从原来的２０多元上涨到４０元了。但是目前市场上袋装水包装容积基本为每袋７．５升，零售价格在７元左右。如果放在乐山市场上，与同样容量的桶装水相比贵了一倍多，零售价格不降反升。
业内还有一个担心就是消费习惯的问题。在上个世纪九十年代，某品牌的川酒就信心勃勃的推出过一种利乐包的产品，尽管想尽了办法，花了不少的宣传费，最终还是以失败收场。原来市场上也出现过的一种袋装冰水饮料——“大冰”也是昙花一现。
“水战”开打是迟早的事，行动的早，自然可以获得主动和先机，但是袋装水能否获得市场的认可，现在来谈论还为时过早，我们且拭目以待。
来源：中国食品产业网
