为增加凉皮的韧性，竟然在里面增加工业硼砂。今天上午，李沧城管、卫生两部门根据群众举报，将藏身河南村内的一个黑作坊取缔。
今天上午 9时，李沧城管部门接群众举报称，在河南村内有人往面粉中添加化工原料，加工“毒凉皮”。城管部门迅速联系卫生监督所执法人员一同赶往现场。
9时 30分许，记者随执法人员赶到了河南村，记者在现场发现，该作坊藏在一出租房内。执法人员刚敲开院门，一股浓浓的馊臭味迎面扑来，顶得人喘不动气。院内各种杂物、垃圾随处可见，地面污水横流。用来蒸煮凉皮的笼屉脏乱不堪，调制凉皮的水已经发黑，散发着阵阵腥臭味。不仅如此，执法人员在现场还发现，该作坊的生活区和凉皮加工区混在一起，卫生条件极为恶劣。在一张床下，执法人员发现了大量的化工原料———硼砂。
据商贩周某交代，他每天能生产 50多公斤的凉皮，以每份 1．5元的价格销往附近学校的周边及李村集贸市场，而在凉皮中添加硼砂，主要是为了让凉皮更筋道、有咬头。
据卫生执法人员介绍，人若食用了掺有硼砂的食品，会损坏肝脏、肾脏，严重的还会导致癌症等。
经执法人员检查发现，该凉皮加工作坊无卫生许可证和营业执照，加工者拿不出相关的健康证件，并且现场卫生条件极差，无防蝇防尘设施，更没有消毒设施，根本不具备生产条件。执法人员当场决定将该业户的经营工具暂扣，对该凉皮加工作坊依法予以取缔。
