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黑作坊:工业硼砂做“筋道”凉皮

2006-06-02 中国食品网 中食网 801 0

为增加凉皮的韧性,竟然在里面增加工业硼砂。今天上午,李沧城管、卫生两部门根据群众举报,将藏身河南村内的一个黑作坊取缔。

今天上午 9时,李沧城管部门接群众举报称,在河南村内有人往面粉中添加化工原料,加工“毒凉皮”。城管部门迅速联系卫生监督所执法人员一同赶往现场。

9时 30分许,记者随执法人员赶到了河南村,记者在现场发现,该作坊藏在一出租房内。执法人员刚敲开院门,一股浓浓的馊臭味迎面扑来,顶得人喘不动气。院内各种杂物、垃圾随处可见,地面污水横流。用来蒸煮凉皮的笼屉脏乱不堪,调制凉皮的水已经发黑,散发着阵阵腥臭味。不仅如此,执法人员在现场还发现,该作坊的生活区和凉皮加工区混在一起,卫生条件极为恶劣。在一张床下,执法人员发现了大量的化工原料———硼砂。

据商贩周某交代,他每天能生产 50多公斤的凉皮,以每份 1.5元的价格销往附近学校的周边及李村集贸市场,而在凉皮中添加硼砂,主要是为了让凉皮更筋道、有咬头。

据卫生执法人员介绍,人若食用了掺有硼砂的食品,会损坏肝脏、肾脏,严重的还会导致癌症等。

经执法人员检查发现,该凉皮加工作坊无卫生许可证和营业执照,加工者拿不出相关的健康证件,并且现场卫生条件极差,无防蝇防尘设施,更没有消毒设施,根本不具备生产条件。执法人员当场决定将该业户的经营工具暂扣,对该凉皮加工作坊依法予以取缔。

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