食品安全牵动消费者的神经，也牵动了政府部门的神经，更是牵动了这些坐立不安的食品企业。相比去年的苏丹红等事件，今年的食品安全问题显得个别化一点，多以单个企业的食品安全问题出现。但对于绝大部分食品企业而言，这仍是一个“魔鬼”的3月。“3·15”到了，政府部门对食品安全问题加大了力度；同时消费者的维权意识高涨；随着气温的升高，各种食品的质量维系也经受考验。
乐百氏、亨氏、汇源、汪氏、吉百利等一批知名食品企业，又在今年的“3·15”期间与“食品安全”联系到了一起。3月初，美年达和芬达被传可能致癌的消息被登上很多报纸的头条，拉开了今年食品安全的序幕。而后，吉百利在加拿大爆出“问题巧克力”、乐百氏脉动动动茶细菌超标、汇源真橙汁饮料铅含量超标、汪氏蜂蜜果冻霉菌超标20倍、妙芙蛋糕铝含量超标……问题分别在两周内纷纷接踵而至。
发现问题，然后解决问题本是正常的一种逻辑，但为什么这种逻辑的实现总是集中在3月、集中在“3·15”？一年的其他大部分时间里，食品安全如何？恐怕这需要一种新的逻辑来解释。
乐百氏脉动动动茶细菌超标
3月8日，上海市食品药品监督管理局公布了对全市饮料的抽查结果，乐百氏(郑州)食品饮料有限公司的脉动动动茶(菊花绿茶)500ml/(20050620)因菌落(细菌)总数指标不合格而被写入饮料抽检不合格名单中。
乐百氏集团技术部经理邓怀宇在接受记者采访时表示，此次事件应该与乐百氏生产环节没有任何关系，因为乐百氏每个批次的产品一天会连续生产2万箱。而此次问题应该是个别产品因为运输、存放而造成的问题，公司也会将进一步的调查结果向媒体公布。
随后两天，邓怀宇在接受记者采访时指出，乐百氏的脉动动动茶是属于菌落总数超标，国家规定该项目不能复检。并声称，在上海公布了抽检结果后，乐百氏企业内部也对该批次的产品作出了抽检，结果是完全合格，至于上海方面为什么会出现乐百氏的产品不合格的情况，乐百氏不发表任何评论。
“汪氏”蜂蜜果冻霉菌超标20倍
同样在上周一，《人民网》公布了国家质检总局对果冻产品质量进行抽查，知名蜂产品企业江西“汪氏”蜂蜜果冻有限公司的“汪氏”蜂蜜果冻因为霉菌超标20倍被列为“质量较差”产品，产品批号为2005—07—25—03，128克袋装，品名为16克山楂蜜果冻。
“汪氏”蜂蜜果冻有限公司于3月13日下午通知所有经销商停止销售该种果冻，在全国范围内撤架，已购买该果冻的消费者可到指定专卖店退货，并向广大消费者道歉。
亨氏婴儿米粉涉嫌含转基因成分
就在“3·15”的前一天，去年因旗下辣椒酱含有“苏丹红一号”而遭遇食品安全危机的国际食品巨头亨氏又因转基因问题再次成为了媒体关注的焦点。
3月14日，国际环保组织绿色和平在北京宣布，在亨氏婴儿营养米粉中发现未经政府批准的非法转基因稻米成分，产品为保质期至2007年3月12日的“亨氏婴儿营养米粉”，并呼吁亨氏即刻召回该批次产品。
亨氏中国在3月14日、15日发表声明，称亨氏中国否认其婴儿米粉产品中含有任何转基因成分，因为在国际性权威独立检测机构就过去及近期婴儿米粉产品所做的所有检测中没有发现任何转基因成分，这些测试包括生产日期为20051212批次(即保质期至2007年3月12日)。但事情似乎并没有结束。
