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美丽包装让“绿色食品”打折扣

2006-02-22 中国食品网 中食网 951 0
如今,因为人们崇尚"绿色消费",因而市场上的绿色食品也越来越多。可是,只要留心各大超市、商场中的果蔬食品,就会发现只有少部分食品使用了可降解容器及保鲜膜进行"绿色"包装,不少食品仍在使用一次性发泡塑料托盘、透明的塑料包装膜或者是聚氯乙烯塑料袋包装。这些包装虽然外观好看,但"绿色"却打了折扣。

  近日,记者在走访郑州市的众多超市时发现,一些无公害蔬菜和标注为绿色食品的水果,虽然使用了可降解保鲜膜包装,但托盘却是聚氯乙烯塑料制品。在花园超市,记者看到一些标注无公害蔬菜使用的是保鲜膜包装,但是包装膜却烂了一个大口子,蔬菜几乎是裸露在外面。另外,在一些超市里,很多已切开的水果拼盘,同样使用对人体健康有害的一次性发泡塑料护网包裹着。一些贴有绿色食品标签的优质大米,也在使用有害的塑料编织袋包装。

  记者随机采访了几位顾客,问他们是否注意过绿色食品的包装。大多消费者认为有包装的蔬菜和水果比没有包装的要卫生一些,没想过食品包装会有问题。一些超市销售员也介绍道,超市的东西,消费者认为有质量保证,干净卫生,从未有消费者对包装提出过质疑。

  在郑州市思达超市购物的刘女士表示对包装心存担忧,她说,平时买蔬菜、水果都会选择无公害的,如果它们的包装使用一些不卫生或者有毒的塑料袋,还不如不包装。但塑料包装有害与无害,不容易区分,好多地方都得用它。有段时间,选择过彩色的纸包装,可是当吃食物的时候发现,彩色的油墨居然印在食品上面了,这样对人的身体不是也一样有危害吗?

  有关人士认为,刘女士的这种担忧不是没有道理。很多粮食、蔬菜等绿色食品所用的塑料袋、塑料托盘,其材料聚氯乙烯不但对人体有毒副作用,且使用后会对环境产生巨大污染。更有甚者,一些企业还在大量使用增白的纸张进行食品包装。而这些纸张在生产过程中,为了提高洁白度,多数都用对人和动物有很大毒害作用的荧光增白剂进行处理。许多商家都喜欢用彩色包装纸,其中所带的彩色油墨如果与食品直接接触,也将对人体造成极大毒害。此外,许多高级食品包装所使用的锡纸中,60%铅含量超标,而铅却是世界公认的造成急性、慢性重金属中毒的"元凶"。

  据河南省有关部门负责人介绍,由于食品包装不容易从表面看出有毒,也不易分辨,加上其涉及的行业太广,所以像盒袋、软包装、印刷、添加剂等,都存在方方面面的隐患。尤其是现在市场上流通的发泡餐盒,其防潮、防油性能差,一遇高温,极易与食用油发生化学反应,产生大量毒性。同时,关于食品包装的立法也比较粗。新材料、新工艺在不断改进,食品卫生管理立法却远远滞后于时代发展。在食品包装监管方面,也存在着几个部门互相交叉又各有漏洞的问题。

  有关专家认为,当前需要解决的食品包装问题,就是对一次性餐盒和超薄塑料袋的综合治理。最近国家发改委正准备出台《包装物回收利用管理办法》,将有利于对一些包装废弃物进行强制性回收。


来源:中国质量报

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