一种被称为“酸性金黄”的可能诱癌有毒工业染料，在浙江台州竟被一些经营者用于豆腐干着色。经有关部门调查，这种有毒工业染料很有可能已流向全国。嘉兴是否也有流入？近日，市卫生监督所执法人员兵分四路，对辖区25家豆制品加工单位进行了突击检查。
据了解，检查中未发现使用“酸性金黄”等非食品用添加物的情况，但却发现个别生产加工单位将柠檬黄食品添加剂添加到了豆腐干中，也有的在豆腐干制作中使用了焦糖色着色剂。根据《食品卫生法》、《食品添加剂使用卫生标准》等规定，豆腐干加工过程中应禁止添加、使用柠檬黄、焦糖色等着色剂。为此，市卫生监督执法人员对检查发现的这些违规添加着色剂的单位依法给予严肃查处，并责令立即整改。
虽然我市没有发现生产含有“酸性金黄”的毒豆干，但是并不能排除它由外地流入的可能。因为，台州豆腐制作技术在国内市场处领先地位，而且大批温岭人在全国各地做豆腐生意，所以市卫生监督部门提醒广大市民，要提高自我保护意识，购买豆腐干时，看到呈金黄色的鲜艳豆干千万不要买。如有市民发现豆制品加工单位违法使用“酸性金黄”等禁用着色剂的，应及时向市卫生监督部门举报，举报电话为3991890。
来源：嘉兴日报
