上海市质监局昨天公布的抽查结果表明，沪产月饼总体质量状况良好，抽样合格率在9成以上，尤其是大中型知名企业生产的月饼质量保持在较高水平，但有部分企业的卫生状况和产品标识存在一些问题。菌落总数超标的“牛奶棚”等4批次不合格月饼已被责令停止生产销售，限期整改。
从今年8月1日起，市质监局开展了本市月饼厂家的专项抽查和执法检查。共抽查了127家厂家生产的127批次月饼，结果有4批次不合格，抽样合格率为96.9％，比去年95.3％的合格率提高了1.6个百分点。从抽查结果看，今年沪产月饼的主要质量问题是：未标示厂址、保质期；防腐剂或菌落总数超标。
在开展抽查的同时，质监部门还对本市212家月饼厂家进行了现场检查，发现加工场所总体卫生质量状况较好，未见使用非食品原料和非食品添加剂等严重违法行为。但有98家企业仍存在一定的卫生质量安全问题，主要表现为月饼生产日期标注不准确、生产加工操作不符合要求、对包装材料索证不全等情况。
据悉，近期质监部门将对前期检查中未开炉生产加工、准备在中秋节前突击加工的厂家进行执法检查，对检查中发现问题的企业将予以立案查处。同时加强对企业节后库存产品处理情况的追踪检查，杜绝再次发生“月饼陈馅”的质量问题。
