■举报者：厂家回收大批2004年的过期变质月饼馅，准备重新加工后出售
■厂方：过期的果馅是去年生产剩下的。之所以一直堆放着，是想做一种“破坏性实验”
■琼海工商：生产厂家涉嫌加工回收的过期月饼馅
一年一度的中秋佳节即将到来，品种繁多的月饼又成了抢手货。同时，月饼卫生质量好坏成为消费者最为关注的问题。两天来，根据一名知情者的举报，本报在深入暗访调查的基础上，联合海口及琼海工商部门，在海口和琼海两地分别查获大批早已过期变质的月饼馅料。据举报者称，这些过期月饼馅料，是生产厂家回收，并准备重新加工，改头换面后在中秋节市场出售的。
过期月饼馅料堆积如山
8月1日，一位知情人士打电话向本报反映说，琼海雄隆食品工业有限公司准备用去年早已过期变质的月饼馅料，进行重新加工然后再冒充新馅料出售，举报者同时提供了该公司在海口存放过期月饼馅料的具体地点及该公司在琼海的详细地址。举报者称，作为一名知情者，他对此感到良心不安，于是就鼓起勇气向媒体投诉，希望能及早调查此事。
对这位知情人士的举报，本报高度重视。记者马上对其反映情况进行调查、核实。8月1日中午，按照举报者提供的地址，记者首先来到位于琼海市豪华路188号的琼海雄隆食品工业有限公司(以下简称雄隆食品公司)。记者看到，该公司颇具规模，厂门口一个大大的招牌格外醒目。举报者称，该公司存放着一大批过期月饼馅料，看样子，准备重新加工成“新料”，同时，还有一大批过期月饼馅料在海口长堤路爱力大厦的二楼存放。
为不打草惊蛇，记者马上又返回海口，在举报者指引下，来到长堤路爱力大厦二楼，对该仓库进行暗访。当时，记者以找厕所为由来到二楼的仓库，发现几百平米大的仓库被简单分割成几部分，几名工人正在现场加工木制家具，电刨声非常刺耳。在仓库一角，记者看到了堆积如山的月饼馅料箱子，箱子上赫然注明的制造商就是“琼海雄隆食品工业有限公司”。记者悄悄走近，并撕开部分箱子的封口，发现里面全是成袋的月饼馅料，每袋重5000克。记者看到，一些袋子里面的馅料已变质、发霉。
记者发现，现场堆积的月饼馅料共分四个口味：香橙味(生产日期为2004年8月29日)、凤梨味(2004年7月21日)、水蜜桃味(2004年3月26日)、哈密瓜味(2004年9月2日)。生产厂家均为琼海雄隆食品公司，保质期均为6个月。很明显，这批月饼馅料已经过期。
海口工商：
查封768箱过期月饼馅料
在初步调查摸底的基础上，今日上午，本报联系海口工商局龙华分局，对爱力大厦二楼存放的过期月饼馅料进行了检查。在现场，面对堆积如山的过期月饼馅料，爱力大厦物业管理处的吴主管说，这批月饼馅是有人几个月前放在这里的，至于对方是哪里的，馅料是否过期他一无所知。在工商人员的要求下，吴主管打电话叫来当初存放这批馅料的当事人韩某。
半小时后，韩某匆匆赶到仓库。面对执法人员的询问，韩某称，他是海口新华北路海口雄盛食品有限公司主管，去年中秋前，他们商行从琼海雄隆食品公司进购了这批月饼馅料，又发货到广州。由于种种原因，今年3月份，这批馅料陆续又被退了回来，大约有768箱。由于早过了中秋节，无法再卖出去，就暂时存放在这里。韩某称，过段时期准备把这批过期馅料送到桂林洋养猪户那里喂猪。韩某称，他们是经销商，和生产厂家没有什么关系。
如果真是喂猪，为什么不在退货时就直接拉去养猪场，而却花钱租场地存放至今？这批月饼馅料的出货和退货凭证在哪里(在现场，经销商无法提供)？这些月饼馅料是否像举报者所说的一样，将被重新做成月饼馅料再出售？经销商和生产厂家到底是什么关系？目前，针对这些疑问，工商部门正进一步调查取证。同时，工商部门已将这批过期月饼馅料查封。
琼海工商紧急行动
与此同时，本报另一路记者赶赴琼海，琼海工商局对从海口反馈来的情况高度重视。该局何承雄副局长和记者碰头后，马上布置嘉积南门工商所的陈瑶所长，带领执法人员，和记者一起赶往嘉积豪华路188号雄隆食品工业有限公司进行检查。
记者目击：
生产车间放着过期月饼馅
中午11点多，记者和何副局长、陈所长等执法人员，来到雄隆食品工业有限公司。刚进入厂区，一股淡淡的月饼馅香味扑鼻而来。执法人员兵分几路，分别到各个车间进行检查。
“快看，这里有过期的月饼果馅。”很快，负责检查生产车间的执法人员发现了情况。记者看到，这是一间很宽敞的车间，有7部生产机器正在繁忙地运转着，正在被加工的月饼馅随着机器的运转不停地翻来翻去。在执法人员的指点下，记者看到正在运转的机器旁，堆放着一些“草莓果馅”，仔细一看，包装袋上封口处标明的生产日期是：“2003年9月8日”，还有一些“水蜜桃果馅”，标明的生产日期是：“2004年9月2日”。当执法人员问是否将这些果馅放进去加工，一位工作人员说：“只放一点点，并没有放太多。”
为了进一步调查，执法人员找到工厂的负责人，这位负责人对此的说法是：今天上午，他要求工人们清理车间，大概是工人们搞错了，所以将过期的果馅搬进了生产车间。
在生产车间旁边的一个大仓库里，执法人员还发现了一些“产品合格证”，记者随后翻开几张来看，发现“产品合格证”上标明的出厂日期是：“2005年7月29日”。在一旁堆着的一些月饼果馅，手摸上去还有些余温，包装袋上贴着的“产品合格证”标明的出厂日期是：“2005年8月1日”。
现场封存：
1000多箱过期月饼馅
经过一翻仔细的寻找后，执法人员又在雄隆食品工业有限公司办公大楼的一楼大厅里，发现了大量的过期月饼果馅。记者看到，这些月饼果馅都被装在小纸箱里，果馅的品种很丰富，有草莓口味、水蜜桃口味、哈密瓜口味、椰奶口味等。打开小纸箱，工商人员发现，这些月饼果馅包装袋上标明的生产日期从2004年3月到2004年9月不等，保质期标明为6个月。最早的生产日期是2004年3月20日，最晚的生产日期是2004年9月2日。有的果馅已经发霉。
在办公楼一楼大厅里，执法人员还发现了一些没有标明生产日期的“椰奶果馅”，和一些标明生产日期是2005年7月11日生产的“清香豆蓉”果馅。
在从上午11点多到下午6点多的检查中，工商执法人员在该工厂发现了1360箱过期的月饼果馅，执法人员就地封存了这些月饼果馅。记者从琼海工商局获悉，如此大数量的过期月饼馅，琼海近年来还是第一次发现，该食品公司涉嫌加工过期月饼馅料。该局当天已经对此立案，将进行进一步的查处。
“过期馅是用来做实验的” ?
下午3点许，公司的法定代表人王某从海口赶到了琼海。面对执法人员和记者，王某称，公司是去年才开始投产的。这些过期的果馅是去年生产剩下的。之所以一直堆放着，是想做一种“破坏性实验”，也就是看看这些月饼果馅到底能够存放多久，以便进行研究来延长果馅的保质期。至于生产车间里的机器旁也堆放着过期的月饼果馅，是“工人操作错误所致”。
记者还从工厂有关负责人处了解到，近期全省各地都有客户陆续上门，前来取样准备购买这个工厂生产的月饼果馅。去年该工厂生产的月饼果馅，销售到全省各地。
海口工商执法人员特别提醒消费者：中秋节将至，买月饼及月饼馅要注意选择正规厂家的产品，最好去大商场购买，及时索要发票，一旦发现问题，要马上向工商12315投诉。
来源：食品产业网
