每逢节日，食品饮料销售情况都会出现一定的增涨，特别受国家扩大内需政策的因势利导，中产阶层成了食品饮料业的消费主力。在圣诞、元旦、春节，“三节”即将接踵而来之际，食品饮料企业在积极备战等待消费热潮的同时，市场内外风景斑斓。
休闲食品加大促销
记者来到北京一家大型超市，到处洋溢喜庆的气氛，节日的装饰已布满超市每个角落。食品专区的促销活动也已大张旗鼓地展开，琳琅满目的各种食品也纷纷摆放在显眼的位置，促销手段层出不穷，商家们绞尽脑汁以吸引消费者的目光。
很多饮料企业都推出“多买多赠”的活动；一些中小品牌红火喜庆的新年大礼包很是引人注目。特别是其中一家食品企业推出的具有新年特色的包装，巧妙地融合中国文化元素，以代表“福”文化的食品作为主推产品，由两盒草莓口味和1盒巧克力口味食品构成，同时内赠分别对应5种福气的一套五福款新春灯笼，为节日添喜添福，更贴合中国人的消费。该食品企业的市场部负责人表示，此次推出的“新年欢享装”是公司的首个全国迎新大礼包。包装设计以明显的节日感为特色，给孩子们奉上节日“送礼”的大礼包，满足孩子们的节日需求，迎合市场。除此之外，同类食品企业也毫不示弱，大礼包的包装也是别出心裁，包装富有喜庆味，寓意好，里面的品种也是丰富多样。商家的这种温情牌打得人心旌荡漾，正中消费者的下怀。
白酒或再涨
白酒逢节必涨几乎是近年的惯例，消费者早已见怪不怪。继前段时间茅台提价后，泸州老窖也在上月底紧随其后开始对自家的白酒进行了涨价政策，52°国窖1573的终端零售价上调至1389元。而出厂价也上涨至889元。继茅台、五粮液之后，泸州老窖也跨入了千元白酒大军中。
据了解，国窖1573原出厂价为635元/瓶。以此测算，本次提价的涨幅达到40%。泸州老窖公司在12月中旬就将终端零售中的酒行、商超指导价提高到1389元/瓶，并且明文规定团购最低限价不低于1189元/瓶，零售指导价则在1300多元/瓶。泸州老窖此举，只不过是为了在价格上战胜五粮液。五粮液今年9月份提价之前，其主产品52°水晶瓶五粮液零售价仅有800多元/瓶，提价后达到了1109元/瓶，比国窖1573的终端价格959元/瓶高出150元。在以价格论短长的恶性竞争中，随之而来的是高端白酒阵营追涨的态势愈演愈烈。而泸州老窖的涨价也会带动行业整体的涨价潮，二三线品牌早已跃跃欲试，等待着高端白酒的示范功用，为自己的涨价找到理由。
食用油涨跌不一
今年，在发改委的数次努力之下，食用油企业不得不放弃了涨价的请求。时间推进到年底，部分食用油企业终于“扛”不住了，也有部分企业呈相反的走势，价格开始走跌。
从本月初开始，食用油批发商家就陆续接到“鲁花”调价通知。市场上“鲁花”花生油批发价格每桶（5L）上调了5元。行内的相关人士解释到，花生油价格主要还是受原料花生的影响。去年花生减产导致花生米批发价格持续上涨，市场上花生米的批发价格从年初的每公斤8.6元上涨至7月份的15.2元左右，涨幅高达七成以上。目前花生米批发价格每公斤11.3元左右，较7月份下降了近三成，应该说将会缓解花生油行情的上涨压力，对后期行情企稳甚至回落创造了有利的条件。
相反，本月以来，大豆油批发价格继上旬出现普遍下调走势后，近日部分品牌继续小幅下调。目前，“金龙鱼”大豆油每箱批发价格201元，降幅2.9%；“福临门”大豆油每箱批发价格200元，降幅0.99%；“绿宝”大豆油每箱批发价格204元，降幅2.86%；“汇福”大豆油每箱批发价格180元，降幅2.17%；“火鸟”大豆油每箱198元，降幅2.94%。
据相关专业人士分析，大豆油批发价格下跌的最根本原因还是来自国际期货市场豆类价格持续下跌的传导性压力。期货市场的承压主要来自两方面：一是欧债危机不断蔓延且出路渺茫，对世界经济前景产生消极影响，抑制了对国际大宗商品的投机与炒作；二是近几个月美国雷竞技ap官网入口 部的月度供需报告均对市场造成利空影响，对期货市场形成利空。同时还讲到食用油的短期震荡实属在正常范围内，后世会逐步趋于平稳。
食品股备受期待
对于投资者来说，常常能够嗅到一年当中的几个短暂小行情，特别是每逢节日扎堆之时，食品饮料股格外备受关注。
今年，食品饮料公司的整体盈利情形持续稳定向好，市场普遍期望值较高。同时，在CPI持续下降时，白酒这种抗CPI周期的品种或许跑不赢市场，继而市场热点可能会轮转到大众消费的食品饮料。据各家专业证券公司的分析表明，CPI下跌周期中，肉制品、调味发酵品和乳品每次均能跑赢大盘。在这样的季节，格外受到投资者们的青睐。
