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食品:低钠盐将更快进入百姓家

2005-02-21 中国食品网 中食网 450 0

记者昨日获悉,广东省盐业总公司新近制定的多品种盐发展实施计划,已将低钠盐的目标客户锁定为经济收入较高、注重生活素质的珠三角人群,并计划在近期内制定全省统一的产品质量技术标准,统一品牌、统一价格,用两三年时间,在全省范围内普及推广低钠盐。

多品种盐步入发展快车道

低钠盐是一种健康的食用盐,能有效防治高血压、心脑血管等疾病。广东是在全国最早推行食用低钠盐和其他多品种盐的省份之一,1994年已在珠江三角洲地区推出低钠盐以及加铁、加锌、加钙等多个品种的营养食盐。

根据盐业部门的统计,近几年,广州、深圳、珠海、佛山、中山等地的多品种盐销量一直稳步上升,连经济发展欠发达的阳江、梅州等地也已打开销路。2004年,广东省多品种盐的销售量达到2700多吨,创出历史新高。

业内人士称,目前广东的低钠盐仍处于试销阶段,仅在大商场、大超市以及盐业公司的销售网点售卖,但据广州和深圳的承销商场反映,低钠盐在当地已经拥有一批相对固定的消费群体,定向消费倾向明显。

粤低钠盐消费锁定珠三角

低钠盐属于科技含量和附加值都较高的品种,市场售价是普通碘盐的两倍多。春节期间,记者分别在深圳和广州采访了一些消费者。被访市民普遍认为,低钠盐作为优质食盐,每500克定价2~3元是合理的,可以接受,盐的食用量不大,不会增加经济负担。

据悉,在广东省盐业总公司新近制定的多品种盐发展实施计划中,已将低钠盐的目标客户锁定为经济收入好、重视健康、追求高品质的珠三角人群。将重点选择在广州、深圳、珠海、佛山,以及近年来多品种盐销售业绩较好的阳江、汕头、梅州等地,利用这些城市的超市、连锁店或自建网络为主要销售网络,推广、普及低钠盐。

计划三年内全省普及推广

记者获悉,目前,广东省各地低钠盐的生产技术已趋成熟。为了保证产品质量,广东将在近期内制定全省统一的产品质量技术标准,统一品牌、统一价格,并计划用两三年的时间,在全省城乡的商业网络中,普及推广低钠盐。届时,全省城乡居民就能像购买普通碘盐那样,很方便买到低钠盐。

广东省盐业总公司有关负责人告诉记者,广东省不论经济发达地区或经济欠发达地区,在多品种盐消费方面,与亚洲四小龙之一的台湾省比较,差距并不明显,甚至有的地区还有所超过,这说明广东对多品种盐的认同是有市场基础的。

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