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散装速冻食品“不敌”二次污染

2004-10-11 中国食品网 中食网 1071 0
散装速冻食品因其方便经济而在超市一直旺销,但如果破损或直接被消费者用手拿取则存在二次污染的可能性。记者昨日在人人乐、爱家等卖场看到,不少市民挤在敞开的冰柜前自行装取冷冻面点。
但记者在采访中发现:有的散装速冻食品破损严重,有的包装袋内混有其他种类的食品。此外,不少市民直接用手拿取;有人选好商品后又改变主意,将其任意丢放,这些使散装速冻食品存在二次污染的可能性。对此状况,不少卖场的生鲜部负责人向记者表示:对散装速冻食品很难管理,虽然派了促销员管理,但顾客一多,根本管不过来。而且散装速冻食品损耗严重,希望能立法规范此类食品的销售等环节。

据了解,从今年年底起,未经检验合格并加贴QS标志的速冻食品一律不准上市销售,但散装速冻食品暂时不在QS之列。一家食品企业质检部王小姐告诉记者:“散装速冻食品在销售过程中很难避免二次污染,我们只能要求促销员加强管理。”

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