目前，市场上越来越多的食品外包装上都标注了“本产品不含任何食品添加剂”等字样。对此，业内人士指出：所有食品都含有食品添加剂，不含有食品添加剂在生产工艺上是做不到的，也是不真实的。这纯属误导消费者。
天津食品协会人士认为，之所以有厂家这样宣传，主要是为迎合消费者对食品添加剂的一些错误认识，即认为添加剂有害。该人士进一步强调，在生产食品时不使用添加剂是不可能的，只要是按照国家标准适量使用添加剂，消费者无需担心。实际上，食品添加剂在食品生产中是不可缺的，合理使用有益于人体健康。
据了解，我国允许使用的食品添加剂目前共有907种，涉及面食、乳品、营养品、休闲食品、粮油、肉禽、饮料、果蔬加工等领域。有些食品添加剂，如抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、疏松剂对食品来说是必不可少的。
