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警惕:慎吃泥猛鱼 含毒且无特效药

   2004-09-29 中国食品网中食网12850
连日来,广东徐闻县发生多起因吃“泥鱼孟(左鱼右孟)鱼”而导致的中毒事件,先后有40多人紧急送院治疗。记者昨天从广州水产批发市场了解到,广州市面上销售的鲜活泥鱼孟鱼来自阳江、湛江一带,与徐闻县的“问题泥鱼孟鱼”来自同一海域。目前该事件已引起有关部门注意,对此,有关专家建议,市民需慎吃深海大头泥鱼孟鱼。  

  黄沙水产批发市场综合部长郭华威说,泥鱼孟鱼平时每日的销售量约为1吨,主要批发给各大酒楼和其他地区的鱼档。临近节前,各类海鲜的销量激增,泥鱼孟鱼也比平时卖多一倍。爆出“泥鱼孟鱼中毒事件”后,销量暂时还没有明显的变化。  

  目前他们正商量对策。他指出,吃泥鱼孟鱼导致中毒事件他还是第一次听说,但并不代表泥鱼孟鱼本身有问题,有可能是因为某河段的泥鱼孟鱼食用了含“雪卡毒素”的海藻等植物所致。另外,出现问题的可能不限于泥鱼孟鱼一种,来自于该海域的其他水产亦可能有问题。  

  他表示,广州市民吃得比较多的是几两重的小个头泥鱼孟鱼,中毒的机会相对少一些。  

  广州最大的冰鲜鱼集散地广州鱼市场近日也加强了对泥鱼孟鱼的检疫工作,对冰鲜泥鱼孟鱼的来源和流向进行了追踪。其负责人表示,该市场的冰鲜泥鱼孟鱼来自广西北海、汕头和惠来一带,食用相对安全。记者也从一些海鲜酒楼获悉,目前吃泥鱼孟鱼的客人也没有因此而减少。  

  据了解,吸取过多的“雪卡毒”毒素,会影响人体的循环及神经系统,目前“雪卡”中毒尚无特效药可解毒。因此有关专家告诫消费者,购买深海海鲜时要慎重,应向信誉良好的档口购买,还要查询它们来自哪一捕鱼区。最紧要的是要注意食用方法,避免食用鱼鳃和肠脏,一般都不会发生中毒事件。  

  知多D  

  雪卡毒素  

  雪卡毒素是由一种海洋微生物产生的毒素,毒素黏附在海藻或死去的珊瑚表面,由小鱼吃下带有毒素的海藻,而通过食物链富积到大鱼体内而形成。  

  本月初,汕头市发生了50多人进食含有“雪卡毒”虎斑鱼而中毒的事件。

 
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