江西省质量技术监督局日前对市场上销售的果酱产品进行监督抽查，结果发现超过三成的产品不合格，一些生产企业违禁添加着色剂、甜味剂，长期食用此类产品将严重危害人体健康。质监部门提醒消费者在选购果酱产品时务必认准品牌。
果酱是以一种或多种水果为原料，经预处理、破碎或打浆、加糖浓缩等工艺制成的一种辅助食品。质监部门此次共抽查了１８家企业生产的１９批次果酱产品，合格１３批次，抽样合格率为６８.４％。抽查结果表明，目前江西市场上销售的果酱产品质量堪忧。
据质监部门介绍，不合格产品存在的主要问题一是违禁添加着色剂。本次抽查的６批次不合格产品中，全部违禁添加着色剂柠檬黄，３批次产品违禁添加着色剂胭脂红。产品中添加着色剂主要是为了使产品颜色鲜艳，利于产品销售；二是违禁添加甜味剂。本次抽查的６批次不合格产品中，有３批次产品违禁添加甜味剂糖精钠。这主要是由于部分企业为节约成本使用糖精钠代替食糖生产造成的。长期食用着色剂和甜味剂超标的果酱产品，将危害消费者的身体健康。
质监部门通报说，标称为天津市温蒂食品有限公司生产的每盒２８０克、商标为“温蒂”的果酱，标称为广州市（真味）食品有限公司生产的每瓶２５０克、商标为“真奇味”的番茄沙司质量均不合格。
