台却应声下跌。在杭州，一些专门收购老酒的人士表示，今年以来，上世纪80年代的陈年茅台价格，也已经从去年的12000-13000元跌到了今年的7000元左右，跌幅接近一半。
今年价格呈跌势
去年是近年来陈年茅台最火热的时候。在北京、杭州的拍卖中50年代的茅台成交价屡屡过百万，但谁也没想到仅过了一年陈年茅台的价格就开始松动，甚至一下子跌了下来。
昨天，记者拨打了杭州本地几个高端白酒收购商的电话。现在一瓶1985年茅台市场收购价在7000元到8000元左右。
“如果你放在去年卖，最高能到12000元。”一位姓沈的老板表示。他说自己收的普遍是80年代以后的陈年茅台，但收购价在春节后就开始走低，“去年10000元接手的有很多，现在超过9000元就很难出手了，我们都不敢压货。”
余杭收购商小王的处理方式更直接，因为上半年亏得太多，他已经不敢收80年代的茅台，直接开个3000元的低价吓跑卖家。
典当行给茅台酒的估价也在下降。华夏典当行去年80年代的茅台估价普遍在8000元左右，现在只有4000元。
市面收购价遇冷的背后实际上是陈年茅台在拍卖会上的风光不再。今年6月份，大连首场陈年茅台拍卖只有7位缴纳了保证金的竞拍人，多数来到现场的都是委托人和观望者。最终，200余瓶从大连市民手中征集的陈年茅台，仅成交65瓶，成交率为32%，总成交额68.7万。其中，80年代的茅台酒多数以1万元的起拍价成交。
华夏典当行艺术品评估师胡平表示，去年一瓶1983年到1986年的茅台还以单瓶的形式登上拍卖会，价格在2.5万到3万元之间。今年只有那些品相好、甚至成套系的陈年茅台才有可能被拍卖，价格也没有继续上涨。
而在6月底，上海国拍2011年陈年茅台酒拍卖专场上，由于无人加价，一瓶1958年的茅台最终只能以50万元的底价成交。
陈年茅台受追捧 市场钟情50后和80后
冯冲是西泠印社拍卖有限公司名酒部负责人，近两年他和团队跑遍了大江南北，为的就是收购各个品牌的陈年酒，尤其是茅台。
去年冯冲在桂林接待了一位客户，她偶然听说陈年茅台涨价就翻出一瓶1958年的茅台，想问问什么价。据说这酒是当年的配额酒，所以家里人一直舍不得喝。
在当时那瓶540ml的五星茅台售价仅为2.85元，如果一直保存到去年，差不多等于给存了一套房子。在冯冲的印象中，70年代这么一瓶酒的售价是5元左右，80年代涨到8元，真正一飞冲天是在近几年。
在2009年的一次拍卖上1958年的茅台被拍出60多万元的高价。在随后的2010年，冯冲和其所在的西泠拍卖第一次举行的名酒拍卖专场上，这么一瓶酒以145.6万的天价成交，创下的纪录至今无人能破。
了解茅台历史的人都会知道，茅台国酒的地位就是在50年代得到业内认可。1952年中国举办了有史以来第一届评酒会，在全国各地送来上万种参评样酒中选出并命名了中国八大名酒，茅台名列榜首。这也赋予那个年代茅台特殊的收藏意义。
另一方面，50年代茅台现在的存世量确实有限。
50年代的茅台用来收藏，80年代的茅台则被很多人送上了餐桌。冯冲曾在聚会中品尝过，“酒倒出来有点泛黄，香气很浓郁，度数较高但不辣喉。”好奇加上独特的口感让冯冲对那次聚会记忆犹新。
在拍卖和品尝需求的推动下80年代白酒的价格也持续上升，去年一瓶1985年的五星茅台在市场上的回收价最高到过12000元。
记者观察
到底谁在喝老茅台?
说到茅台，坊间老百姓常常会蹦出一句顺口溜：喝的人不买，买的人不喝。作为国酒，茅台本身就有一种身份的象征，而随着近几年价格的上涨，消费主力越来越向高端人群倾斜。
以至于发展到现在，一般飞天茅台已经满足不了很多人的宴请需求，很多人已经觉得1000多元买来的新茅台不够“档次”，80年代以后的茅台竟然重新走上酒桌，用来表现东家的诚意，“高端商务宴请用80年代茅台的最多。”用沈老板的话来说，假如50年代的酒还能喝，很有可能也被拿来消费了。
当然在经济形势好的时候，这种消费是能够得到支撑的。一旦经济出现问题，这种奢侈消费也会自然而然萎缩。今年10月，杭州的奢侈品消费已经出现疲软，以往的名表名包豪车都开始卖不动了，说明宏观经济的寒流已经影响到消费者的微观选择。正如沈老板的戏谑，有些老板的企业都快撑不住了，还有闲情喝茅台?
从这点上看，即便前段时间茅台想要申请奢侈品的消息是真的，眼下也不是一个好时候。因为连世界名牌的销售都出现问题，何况一个国外市场尚处于开拓中的茅台。就算申请下来提价的空间也有限，还不如卖个人情给消费者。
不过对于敢在央视砸上4亿广告的茅台酒厂，这个冬天应该不太冷。现在有麻烦的应该是习惯拿茅台招待宾客的高端人士们，以前可以大手大脚，现在该以什么办法满足贵客挑剔的味蕾?
