【中毒表现】急性汞中毒可参见"农药中毒"一栏。慢性汞中毒主要是神经系统症状，出现感觉麻痹和感觉异常。
【预防措施】有机汞农药中毒可参见"农药中毒"一栏中预防措施。其它汞类物质的中毒预防主要是国家采取监测和管理措施，不使超过汞含量的食物进入市场。
【中毒原因】食用了工业三废污染和含汞农药污染了的食物，如水生生物鱼等。
