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什么是食品掺假？

2006-04-10 中国食品网 中食网 701 0
食品掺假是指向食品中非法掺入外观、物理性状或形态相似的非同种类物质的行为，掺入的假物质基本在外观上难以鉴别。如小麦粉中掺入滑石粉，味精中掺入食盐，油条中掺入洗衣粉，食醋中掺入游离矿酸等。

标签： 什么是食品掺假？ 外观 难以 鉴别 滑石粉 游离 洗衣 基本 食品安全常识
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