据了解，所谓的休闲小食品，其实是些营养价值并不高的膨化类虾条、薯片、雪饼、凉果等。由于这些食品甜甜咸咸较重的口味，迎合了孩子们讲究味觉的需求。但营养与保健问题专家解释说，高糖高盐是这些休闲小食品制作的一个共同点，人吃了以后往往会口干舌燥。而对孩子来说，高糖会引起肥胖、多动，且容易产生龋齿。同样，高盐会增加儿童的肾脏负担，对心血管系统存在着潜在的不良影响。另外，某些休闲食品还采用了食品添加剂，过量的防腐剂、香精、味精等，这些都是经化学方法合成的，将制约着少年的肝脏解毒能力和肾脏排泄功能。
为此，专家提醒家长为孩子或青少年自己购食品时，应尽量选择那些低糖、低盐、不含添加剂或含天然食品添加剂的高蛋白营养食品。
