食品伙伴网讯据欧盟委员会消息，欧委会于11月15日公布了（EU）No 1161/2011号法规，更新了可添加到食品中的矿物质名单，其中包括批准EDTA铁钠作为铁强化剂。
据了解，此次纳入合法矿物质名单中的物质包括：
.磷酸亚铁铵（ferrous ammonium phosphate）
.EDTA铁钠
.硫酸钠
.硫酸钾
.吡啶甲酸铬（chromium picolinate）
该法规将于公布之日起20天后生效。
原文链接：http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:296:0029:0030:EN:PDF
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