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美国专家:六种非O157型大肠杆菌不久将入列肉类产品"有害掺入物"名单

2011-08-22 中国食品网 中食网 350 0

食品伙伴网讯据美国食品安全网站报道,上周美国肉类行业在芝加哥召开了 "防控大肠杆菌"会议,与会的美国专家穆罕默德·库玛利尔称,六种非O157型大肠杆菌不久将入列"有害掺入物"名单。

库玛利尔表示,六种非O157型大肠杆菌分别为:大肠杆菌O26、O45、O103、O111、O121、O145,预计这些大肠杆菌最早将于下周被认定为肉类产品中的"有害掺入物",将其列入"有害掺入物"名单的时间不会超过一年。

据了解,目前仅O157型大肠杆菌被列入"有害掺入物"名单,该种恶毒菌株在过去的二十年里对美国影响最大,1994年该菌株引起的疫情爆发后,克林顿政府将其列入了该名单。

原文链接:<http://www.foodsafetynews.com/2011/08/meat-industry-told-to-brace-for-big-six-listing/>


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