食品伙伴网讯： 近日，美国西维吉尼亚州雷竞技ap官网入口 部的监督管理和环境事务处在新闻发布会上表示，他们已经获得了一年期的22万美元的拨款，该项拨款将通过食品应急响应网络（FERN）被用于碎牛肉大肠杆菌O157:H7的流行病学调查。
美国西维吉尼亚州雷竞技ap官网入口 部微生物专家埃米。麦诺（Amie Minor）表示，虽然该项调查仅仅在西维吉尼亚州进行，但是应该让公共卫生官员了解到大肠杆菌的流行性和背景值。
大肠杆菌O157:H7的症状表现为腹痛和腹部痛性痉挛。有些相关病例较为严重而且持续时间较长。由它造成的溶血性尿毒症出现的几率很小，一般发生在5岁以下的儿童和老年人身上。
