加拿大卫生部近日发布批准铜叶绿素钠作为食品色素

近日，加拿大发出通报，因数据评估结果支持用铜叶绿素钠作为食品染色剂的安全有效性，所以，加拿大卫生部拟建议修改法规，批准按300ppm最高用量标准，用铜叶绿素钠作为非标准化混合物冷冻乳制品、冰霜及非标准化冷冻甜点的染色剂。由于该法规修改案有安全评估的支持，对经济和环境无严重影响，因此可直接提交批准并予以公布。