12月8日，爱尔兰食品安全局发表声明，称人类暴露于二恶英相关数据显示，此次事件不会有太大健康风险，此观点是通过对国际及国内数据进行评估得出的。评估结果表明，短期高剂量暴露于二恶英和多氯化联(二)苯对健康没有危害。爱尔兰首席执行代表Alan Reilly先生表示，许多因素降低了这次事件的潜在风险。他建议人们不应该对此次事件过于恐慌或担忧；还表示，二恶英主要是在脂肪里富集，而猪肉产品通常是瘦肉，只有一小部分可能含有污染物；另外，估计市场上销售的产品仅有10%受到污染，这也减少了潜在的风险。（来源：fsai.ie）
12月8日，英国食品安全局再次重申其就爱尔兰猪肉产品受污染事件提出的建议，建议消费者不要食用标签上注明是北爱尔兰共和国的猪肉或以猪肉为主要成分的食品，如香肠、咸肉、意大利肠及火腿。经爱尔兰食品安全局的进一步调查，仅有十家农场使用了受二恶英污染的饲料，这些农场的生猪被供应到四个加工厂。安全局提出如下建议：零售商和餐馆下架北爱尔兰08年9月1日以后生产的猪肉产品；生产商不得使用北爱尔兰08年9月1日以后生产的猪肉产品。但如果商店及餐馆能够证明其产品未受此次事件影响，则仍可继续销售。（来源：food.gov.uk）
12月8日，eubusiness.com报道，欧盟委员会周一要求各成员国扣留从爱尔兰进口的猪肉及猪肉产品并检测是否含有二恶英，共有21个国家，其中12个成员国报道受此次二恶英污染事件影响。据悉，受污染的猪肉可能已经被销往比利时、英国、塞浦路斯、波兰、葡萄牙及瑞典等欧盟成员国。此外，也有部分受污染猪肉销往加拿大、中国、中国香港、日本、俄罗斯、新加坡、南韩、瑞士及美国。塞浦路斯欧盟委员表示从欧盟几个受此事影响的国家来的食品安全专家将在周一见面，并与其它国家的代表见面，周三与周五还将开会讨论形势。欧盟卫生委员表示欧盟正密切关注此事确保公众健康得到保护，并表示爱尔兰的反应是令人满意的。（来源：eubusiness.com）
12月8日，cn.reuters.com报道，爱尔兰政府宣布召回可能含致癌物质二恶英的问题猪肉后，许多国家纷纷从市场召回爱尔兰猪肉产品，而爱尔兰国内民众对香肠、熏肉等传统食品均有顾忌。爱尔兰政府已下令国内从商店和餐馆召回所有猪肉产品，因发现爱尔兰及英国北爱尔兰共19个农场曾使用受二恶英污染的饲料。农场主因此陷入财务危机，许多爱尔兰消费者改用鸡肉、牛肉来取代平常食用的猪肉火腿，肉类销售商则担心这影响到圣诞期间的销售。（来源：cn.reuters.com）
12月8日，厚生劳动省发布关于自主召回爱尔兰猪肉公告，主要内容如下：
1. 本日，爱尔兰政府通报称，因爱尔兰国内的监控检查检出猪肉中二恶英含量超过欧盟委员会设定的标准值，要求对08年9月1日以后经肉食处理过的全部爱尔兰猪肉等产品采取召回措施。
2. 厚生劳动省根据爱尔兰政府采取的措施，通过相关自治体指导该猪肉进口商对08年9月1日以后经肉食处理的爱尔兰猪肉采取停止销售和召回措施，同时通知检疫所指示有该猪肉进口申报的进口商退货等。（来源：mhlw.go.jp）
12月8日，韩联社报道，根据在爱尔兰猪肉中检测出“二恶英”的报道，韩国农林水产食品部8日暂停了对爱尔兰猪肉和加工产品的进口检疫。与此同时，政府要求爱尔兰方面确认事实，并向各市、道知事下达指示，停止销售爱尔兰猪肉。韩国检疫院也暂停已通过检疫的爱尔兰猪肉出库，并着手调查流通渠道。韩国检疫当局表示，今年进口的爱尔兰猪肉产品共达335吨（15种），其中9月1日之后生产的产品为土豆汤用颈骨和猪内脏等90吨（4种）。（来源：yonhapnews.co.kr）
