随着中国泡菜生产企业的管理越来越好，中国产泡菜无论在质量和口感上与韩国国产泡菜已无多大差别甚至还优于韩国产泡菜，但在韩国市场上，中国产泡菜每公斤价格仅为韩国产泡菜价格的1/4到1/2，而韩国产泡菜的出口价格更是中国产泡菜价格的四到六倍。因此，一些韩国农产品进口商开始从中国进口生产泡菜的“零部件”、“半成品泡菜”（腌白菜）和泡菜调料，然后在韩国组装生产成品泡菜，再贴上韩国产商标在中国市场销售或向日本出口，以获得更多的利益。据韩国海关统计，今年1~7月份，韩国从中国进口“混合调味料”8876吨，1648.1万美元，同比分别增加了47.3%和34.2%，其中，进口泡菜调料4879吨，427.1万美元，分别是去年同期的157.4%和163.1%。
虽然韩国从中国进口“混合调味料”增长速度较快，但也不乏一些问题，近期韩国就对中国产“混合调味料”通报了多起微生物超标或色素超标。据了解，韩国的一些进口商在进口申报时，将泡菜调料和香辛料调味品都申报成混合调味料“MIXED SEASONING”，其实两个产品在韩国通关和检验检疫时是有区别的：
HS编码不同。香辛料调味品为2103909030；泡菜调料为2005999000。
关税不同。HS编码为2103909030的商品关税为8%；而泡菜调料的关税为20%。
食品类型不同。香辛料调味品主要是指以各种香辛料为主要原料加工的调味产品，一种是单一加工产品，如胡椒粉、芥末酱等。另一种是复合加工产品，其中又分为两类：一类是香辛料与香辛料的复合产品，如五香粉、十三香等；另一类是香辛料与其他调味品的复合产品，如面酱、辣椒酱、豆酱等，而泡菜调料则是专门用于制作泡菜的调味料。
卫生标准不同。香辛料调味品的卫生标准为标签中未标明的物质不得检出，焦油色素不得检出，大肠杆菌阴性（杀菌产品），大肠菌群阴性（杀菌产品、干燥产品除外），霉菌10个以下；泡菜调料的卫生标准与泡菜一样，即铅0.3毫克/公斤以下、镉0.2毫克/公斤以下，焦油色素不得检出、保存剂不得检出，大肠杆菌阴性（杀菌包装产品）。
