加冰饮法
TOP1加冰饮法
给朗姆酒加冰,类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净,所以质地软,很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块,要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝。这样不仅透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到"水割"的不同滋味。
TOP2苏打水饮法
这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法,40%左右的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合,再挤入一点鲜柠檬汁(不加也行),朗姆酒的酒体变得柔软,有点像陈年的啤酒,柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。
TOP3可乐饮法
这是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感变硬。
椰汁饮法
TOP4椰汁饮法
加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒,将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合,就成了树上结出的椰子酒,口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食,最适合搭配椰汁朗姆酒。
TOP5急冻橙汁饮法
这是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层,直到48小时以后再取出,这是朗姆酒成了冰液粘稠状,按一比一倒入鲜榨的橙汁,一口喝下肚子,从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。
TOP6冰激凌饮法
吃冰激凌的时候滴几滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒,能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味,吃起来滋味更丰富。 浓烈朗姆酒 典型的清淡型朗姆酒 摩根船长朗姆酒(CaptainMorganSpiced) 产地:波多黎各 酒精35% 这是以加勒比传奇海盗亨利·摩根的命名的朗姆酒,有香草、杏子、无花果等天然香味,口感柔和。 哈瓦那俱乐部白朗姆酒(HavanaClub) 产地:古巴 酒精:40% 这是古巴的国酒,口感清爽、个性鲜明、适合制作鸡尾酒,特别是著名的莫吉托鸡尾酒。 典型的浓烈朗姆酒 柠檬哈绥红糖甜朗姆酒(LemonHart) 产地:圭亚那 酒精:75.5% 最好的烈性朗姆酒之一,口味甘甜,适合加冰慢慢饮用。 百加得151°朗姆酒(BACARDI151°) 产地:波多黎各 酒精:75.5% 这是百加得公司的颠覆性作品,口感浓厚,滋味丰富,适合搭配雪茄。