为进一步监督指导食品经营企业严格落实食品安全主体责任，有效防范系统性风险，提升食品安全管理水平，近期，裕民县市场监督管理局组织召开食品经营企业食品安全管理人员培训会。全县食品经营企业食品安全总监、食品安全员共50余人参加会议。
此次培训围绕“落实两个责任”、食品安全管理有关技能提升、食品生产经营企业内部举报人奖励制度等内容进行了讲授。重点讲解了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《食品销售企业食品安全风险管控清单》，对食品销售企业制定风险管控清单、落实食品安全主体责任提出要求。要求参训单位和人员学习借鉴好经验、好做法，对发现的问题举一反三，持续完善食品安全风险防控体系，不断提升食品安全管理水平，夯实企业主体责任。
会后，对食品经营企业食品安全总监和食品安全员进行了抽查考核，确保参训人员能够真正掌握必备的食品安全知识和技能，胜任岗位工作。
下一步，裕民县市场监管局将加强贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确企业落实主体责任内容，提升管理效能。压紧压实食品销售企业主体责任，筑牢食品安全防线。
