为全面提升市场监督管理水平，督促经营者落实主体安全责任，筑牢安全防线，沙湾市市场监督管理局将“互联网+”大数据、智能终端、物联网等现代化信息技术融入监管工作中，让执法人员有了“千里眼”。
10月10日，上班时分，沙湾市市场监管局智慧监管平台工作人员按时走进指挥中心，盯着屏幕，实时查看全市各类经营主体的最新动态……
“通过屏幕，点开监管对象详情，我只需操作相应模块即可实现监管执法业务全程在线办理。”工作人员指着屏幕介绍说，平台可以通过各操作间的监控进行监管，当发现后厨有违规行为，轻微问题通过语音要求餐饮单位立即整改，发现较严重问题截屏后移交辖区市场监管所，有针对性地实施监管，督促有预警信息的商家开展整改，大大节省了人力，也减少了对企业的干扰。
“操作是否规范？”“环境是否干净？”这些问题伴随着智慧监管“千里眼”平台的应用都有了答案。今年以来，沙湾市市场监管局立足工作实际，创新方式方法，全面应用“互联网（移动‘千里眼’）+明厨亮灶”监管平台，通过移动“千里眼”智慧监控设备对生产企业、各学校及美食一条街餐饮店的烹饪间、消洗间、切配间、配餐间等重点区域的明厨亮灶进行实时监控，同时对中小学校及托幼机构食堂的人员管理、采购情况、消洗记录、垃圾处理、菜品留样等方面的信息进行查询，做到学校食品安全源头可追溯、安全可预警、责任可认定、全程可监督，实现全面化、网络化、动态化管理，让食堂操作过程无死角。
“实施‘千里眼工程’是全市立足监管事业长远发展，推动信息化建设与食品监管深度融合，有效破解监管力量与监管任务不匹配难题的有力探索，也是全力保障全市食品安全的重要措施之一。“明厨亮灶”“阳光食堂”工程，通过在厨房安装摄像头，全方位展示食品加工过程，接受监管部门的实时监督，确保每项操作、每个环节都符合食品安全要求。”沙湾市市场监督管理局党组成员、副局长托里肯·吐尔斯别克说道。
据悉，智慧市场监管项目依托智慧监管“一张网”，筑牢市场监管防火墙，形成“精准监管、无事不扰、无处不在”的高水平智慧监管新特色。通过远程监控，提升监管对象守法经营自觉性，减轻监管人员的工作压力，提高问题风险发现效率，实现传统监管向智慧监管，被动监管向主动监管，事后监管向事前防范的转变，让监管跑在风险的前面。
下一步，沙湾市市场监督管理局将在前期有益探索实践的基础上，逐步将全市中小型生产、流通、餐饮纳入监管平台进行监管，探索与政府有关信息服务平台融合，延伸“智慧监管平台”触角，发挥“智慧监管”应有的作用，更好地守护广大消费者“舌尖上的安全”。
