近日，贵州省食品检验检测院举行“实验室公众开放日”活动，邀请居民代表、学生代表参观实验室，旨在普及食品安全科学知识、食品检验检测知识，宣传食品安全法律法规，提升公众食品安全素养。
目前，省食检院拥有高精尖检验检测仪器设备300多台（套），具有较为全面的食品检验检测能力，覆盖了食品理化、添加剂、非食用物质、有害物质、兽药残留、农药残留、元素、微生物等领域。活动现场，省食检院工作人员展示了样品受理、样品制备、检验检测过程，让大家直观地了解食品检验检测工作。
“我省每年食品抽检覆盖率是多少？”“蔬菜中农药残留的检测，要经过哪些前处理步骤，才能上仪器检测？”“这台仪器设备是用来检测什么的？”……针对参观人员提出的这些问题，省食检院工作人员逐一耐心进行了解答。
通过近距离参观检验检测实验室及食品相关知识的科普，参会代表表示，通过此次开放日活动，增进了对食品安全监管工作的了解，知道食品安全监管就在身边，更加认识到检测机构在确保食品质量安全方面发挥重要的技术支撑和保障作用。
省食检院将以此次“实验室公众开放日”为契机，突出宣传食品安全法律法规、普及食品安全科学知识，同时还搭建了检验检测机构与公众之间沟通的桥梁。
来源 | 贵州省食品检验检测院
