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抚州崇仁县多部门联合开展校园食品安全联合督查行动

2024-04-18 江西省市场监督管理局 528 0
  为进一步强化校园食品安全监管,严防校园食品安全事故的发生,保障广大师生的饮食安全,4月8日,崇仁县市场监管局联合教体局、公安局、卫健委和人社局等部门组成联合督察小组,共同开展校园食品安全联合督查行动。
  督查小组先后深入马鞍镇、白陂乡等地,对辖区内8所中小学及幼儿园的食堂卫生环境、器具消毒、索证索票、“三防”设施、从业人员健康管理、“互联网+明厨亮灶”、食品留样管理、赣溯源平台运用情况等方面进行了全覆盖。
  检查过程中,联合督查组人员逐一查看了清洗区、加工区、备餐区、冷冻库等重点区域,对操作区的环境卫生、食品仓储及保质期进行了检查,确保食材符合食品安全标准、现场加工制作符合操作规范要求;同时督促学校落实主体责任,严格按照餐饮服务食品安全规范加工食品,定期开展自查自纠,消除各类食品安全隐患,全面贯彻“日管控、周排查、月调度”工作制度,将食品安全管理摆在突出位置,有力防范校园食品安全风险。针对存在的问题和隐患,执法人员当场下达责令整改通知书,并督促校方及时进行整改。
  下一步,崇仁县市场监管局将持续加强食品安全知识宣传,督促学校切实提高食品安全主体责任意识,坚决预防和杜绝食品安全事故,共同筑起校园食品安全防线。
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