2024年第一季度，桂平市大洋镇紧紧围绕食品安全保障目标，全面开展校园食品安全排查整治专项行动检查，切实推进校园食品安全。截至3月底，该镇对27家学校完成全覆盖检查，累计检查校园厨房14家次、小卖部3家次，发现问题隐患3个，整改完成率100%。
抓培训，促提升。2月28日和3月26日，分别组织召开食品安全落实“两个责任”包保干部业务培训会和校园食品安全工作业务培训会，全镇27名包保干部、各中小学幼儿园分管食品安全的27名副校长（园长）悉数参加。会上深入讲解了食品安全法规和标准，并围绕当前食品安全“两个责任”工作中面临的难点进行面对面答疑释惑，其中校园培训会上2名校长、1名园长现场分享了校园食品安全管理经验做法。
抓宣传，促见效。组织食品宣传员深入镇中心小学、中心幼儿园等开展系列食品安全知识进校园宣讲活动。宣传员通过视频展示、现场答疑、发放资料的方式，详细讲解食品安全知识，指导学生如何辨识合格食品，避免购买三无产品等。活动现场同学们积极参与互动，踊跃提问，气氛热烈。一季度该镇累计开展宣传活动5次，发放食品安全宣传资料500余份，覆盖受益学生3000余人次。
抓检查，促落实。结合“千里眼·明厨亮灶监管平台”数据反馈，加强对食品餐饮经营单位开展食品安全检查。以学校食堂的许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制、设施设备、加工制作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒设备、食品留样设备、食品原材料存放等为重点，深入排查食品安全风险隐患，推进校园“日管控、周排查、月调度”工作落实落稳。同时，秉持立行立改原则，检查中对食堂工作人员不规范带帽带口罩、熟食区消毒记录不规范、食品留样不规范等较为普遍性问题，当场予以督促整改。（作者：杨章乙18278596467 李知洪17777160707）
桂平市市场监管局 黄品杰
