近日，国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》征求意见稿。根据征求意见稿，所有餐馆、快餐店、小吃店等餐饮服务单位均将根据食品安全检查结果悬挂卡通标识："笑脸"为优秀；"平脸"为良好；"哭脸"为一般。据此，消费者可以轻松判断一个餐饮单位的食品安全等级。（9月17日京华时报）
①"看'脸'吃饭"初衷是好的，可不免有点理想化，我敢保证到时被挂"笑脸"的店家肯定占大多数，因为"哭脸"意味着砸牌子、丢生意。
②生死存亡之际，会展开各种"博弈",而评级过程是否公平公正，是否有暗箱操作，恐怕谁都难以保证。
③如今川剧变脸特技已不稀奇，再高科技的东西都能造假，"变脸"对店家可谓小菜一碟，有关部门监管得过来吗？一张"面脍儿"奈何得了频发的食品安全事件？
④餐饮评级脸谱化，理想与现实差距大。北京搞过卫生等级信息牌，近4成餐馆拒绝摆放，这脸谱标识看来也不怎么靠谱，因为如果诚信与公信牌还在就无须再挂其他什么牌。
