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从中华牌奶粉创新看中国乳业发展转向

2024-04-05 中国食品网 5363 0

2024年4月初,中华牌奶粉即将推出新品,这是这一创生于1958年的老品牌在乳品领域沉积多年之后的新布局,也许正象征了中国健康消费时代的来临。

2023年末,中华牌奶粉在国内的一次内部会议上提出“让中国乳品从营养品升级为健康品”的研发新方向,“中华营养奶 健康中国人”成为中华品牌新的时代使命,这个新方向的确定正式宣告中国的乳业发展从产品驱动向需求驱动的历史转向。

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一直以来,乳品始终是人民生活中的典型营养,随着生活水平持续提升,社会消费形态也由物质消费向健康消费和精神消费扩散,对营养品的需求也从满足基础营养需求迭变为满足健康需求,乳品企业看到这种需求后也在乳基之上不断组合叠加各种健康配料,但是,这个过程整体上仍然处于从市场消费开发产品的阶段,而不是从人体健康开发产品。

中华品牌认为移动互联网正在消解健康信息的壁垒,人们越来越清晰的知道自己的真正需要,乳品企业简单的在乳品上做加法已经掩盖不了对健康的效果不足。在大数据化的今天“营养有效果、健康有感受”才应该是现代乳品企业的发展之路。因此,中华品牌将自身60多年的经验积累与《中国居民营养与慢性病状况报告》《中国居民膳食指南》等权威数据相结合,根据中国居民不同群体的实际营养健康状态,制定了“研发适合体质差异的健康乳制品”的新产品研发目标。

本着“营养有效、健康有感”的研发宗旨,中华品牌相继立项研发了儿童、女士、中老年三个典型群体的乳粉产品,将人在健康方面的补充营养、健康体质、有效吸收三大需求合而为一通过强化常规营养来改善日常饮食营养的不足,通过特配组方成分帮助解决身体问题,通过顺应人体消化特点加强最终的吸收效果,真正把营养品升级为了健康品。

2024年中华牌奶粉新产品的推出,标志着中国乳业的生产模式发生根本性变革,第一次由生产驱动和利润驱动转向了需求驱动和价值驱动。中华牌奶粉,这个始于1958年的国货,也许在不经意间开启了中国乳业“为有效的价值付费”的新时代。

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