2024年3月18日起，第110届全国糖酒商品交易会在成都如期举办，小红书也在这场有着中国食品行业“晴雨表”之称的知名行业展会上亮相。同期，3月17日小红书在成都举办了春日糖酒私享会，为食饮行业细分赛道带来多元的前瞻趋势洞察、生意增长路径启发和切实有效的平台经营方法论，也引发广大食饮商家、品牌和行业合作伙伴的密切关注。
在小红书上，越来越多“遇食不决”的年轻用户，本着对吃喝选择的热忱追求，高频交流、互动和分享食饮生活经验。截至2024年1月，“美食”已成为小红书TOP3热门类目，食品饮料相关笔记发布趋势较去年同比增幅高达110%，同时，休闲零食、方便速食等细分品类的搜索体量巨大，酒类细分品类的搜索增幅也实现高增长。基于此趋势，在私享会上，小红书商业快消行业群总经理米欧提到：眼下，小红书正成为食饮新营销第一平台，是食饮行业生意经营新阵地。
米欧分享到，当前，新世代的食饮消费者在小红书上不断呈现出“新奇特”、个性化的多元兴趣新需求和决策特征，也由此不断衍生出新的食饮趋势场景，如户外徒步场景赋能能量零食品类，或懒人露营场景可能为速食品类带来机会等等。更多新趋势场景与好产品正在小红书上双向奔赴，加速种草食饮人群。同时，以小红书上高质量增长的年轻男性用户和不断进阶的酒水爱好者为典型，各类潜力人群正在小红书持续释放旺盛的消费需求，也由此为食饮品牌不断锚定生意增长方向。
小红书商业快消行业群总经理 米欧
小红书商业食饮行业策划运营负责人贝曦，呼吁食饮行业“乘风而动，共赴食饮消费新增量”。她提出，当下小红书站内用户对于成分、功效乃至情绪价值等方面的重视，是食饮酒水行业值得聚焦的新机会趋势。贝曦主张，对ROI影响更大的“特色性”，已经成为现阶段食饮行业的选品关键，即品牌商家应给到年轻人“新的”、“有特色”的体感，包括但不限于特色成分、特色功效、特色包装、特色货组或特色食饮方法，由此使自身选品和大盘产品形成差异化，进而用适合小红书生态的特色选品逻辑，定向种草兴趣客群，并在小红书形成商销转化；借CHALI、奔富和认养一头牛等品牌特色品在小红书引爆的案例，贝曦强调，小红书始终致力于帮助品牌找到“特色性”，借消费市场新风向及时把握生意机会增量。
小红书电商美食行业营销负责人善禾从小红书以“人”为核心的内容社区特征出发，提醒食饮品牌商家在当前小红书布局电商经营一定要具备“人感”，即需要了解小红书用户，用内容种草布局，与用户做真实自然互动。为此，善禾建议，食饮品牌品牌布局小红书电商经营时应做好核心的3件事：第一，建账号、发笔记，即积累垂直领域内容和粉丝基础、通过真诚、专业的内容分享，建立信任口碑；第二，找买手、做直播，借小红书独有的直播风格和主播生态发力，不断增进双向互动质量，优化供需匹配效率；第三，开店播，稳经营，即鼓励品牌商家自播自销，积累私域粉丝，推动高效转化。为此，小红书也在流量官方扶持和调整费率等方面设计了一系列利好新举措，护航品牌商家在小红书的生意经营之路。
小红书商业美食行业营销负责人 善禾
此外，小红书食品买手负责人清商提到，“美食买手”正在成为广大消费者青睐的食饮消费决策参考，开播成交量百万级以上的小红书买手正在批量涌现。丰富的买手合作模式和成功案例也为食饮品牌提供了长足的生意信心。
诚如小红书电商美食行业商家负责人阿方在此次私享会上总结到，在作为“三亿人美食生活图鉴”的小红书上，大家不断发现和分享好吃且具有高质价比的美食、食饮酒水产品。对于更多食饮品牌经营者来说，他们在做好“大家的美食”之际，也在小红书看到更大的生意想象空间。
现阶段，小红书生态日趋成熟，从种草到站内成交形成闭环，借直播和笔记带货的核心商销场域，不断满足日新月异的用户消费需求和品牌生意扩容愿望。同时，随着食饮类目内容上升成为平台最受关注的热门类目之一，小红书也期冀借本届全国糖酒商品交易会的契机，触及并服务更多入驻小红书的食饮行业合作伙伴，未来与更多特色的食饮品牌商家精诚携手、深度合作，一起借小红书电商高速发展的势头，互相成就，互促成长，共同开拓未来生意增长机会。
