为排查食品安全隐患，严格食品安全风险管控，2024年3月4日至3月15日，衡水市市场监督管理局全面启动食品生产企业飞行检查、体系检查、许可检查（即三项检查）工作。本次安排飞行检查8家、体系检查7家、许可检查3家，共计检查企业18家次，检查中共计排查问题隐患155个，下达责令改正15个。开展“三项检查”工作，有助于进一步督促企业落实食品安全主体责任，规范企业生产行为，有效排查化解安全风险，守牢食品安全底线。
01
精心组织，周密部署
衡水市市场监督管理局结合实际，制定切实可行的检查计划，由市县两级食品生产监管人员和相关领域专业技术人员组成联合检查组，明确任务目标、时间步骤、工作要求和相关工作事项，对检查工作进行全面部署，重点检查抽检不合格、白酒、肉制品、食品添加剂、速冻食品等高风险企业，以及产品受众广的规上企业。
02
突出重点，严格标准
坚持问题导向，把抽检不合格信息、行业风险问题、投诉举报、媒体报道问题列为检查重点，对食品生产企业生产许可条件持续保持、原辅材料采购验证、生产过程控制、出厂检验把关、食品安全主体责任落实、各项管理制度落实情况等进行全面检查，发现并消除企业存在的食品安全隐患。
03
明确责任，严肃纪律
检查实行组长负责制，严格检查程序，如实记录检查过程，并将存在的所有问题和隐患书面告知企业，对参加检查的监管人员、专家和检查过程提出具体要求，明确市县监管人员、专家相关责任，确保检查严肃纪律，科学高效，把最严格监管真正落到实处。
04
消除风险，确保实效
严格落实属地监管责任，对发现的问题隐患，辖区局要出具书面责令改正通知书，指导监督企业整改落实到位，切实消除食品生产安全隐患。同时要求企业强化主体责任意识，全面落实自查报告制度。对12家问题突出企业，衡水市市场监督管理局第一时间启动《衡水市食品生产环节食品安全隐患排查整改跟踪问效工作机制》，确保整改效果持续保持。
