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简阳市市场监督管理局“三个紧盯”筑牢春节期间食品安全防线

2024-02-08 简阳市市场监督管理局 1452 0
  春节将至,为加强全市节日期间食品安全监管,保障人民群众食品安全,简阳市市场监管局紧盯重点区域、重点品种和重点环节,持续开展食品安全隐患排查,筑牢春节期间食品安全防线。
  紧盯重点区域,组织联合检查
  以农村地区农产品市场、城乡结合部等为重点区域,安排属地监管所联合镇(街道)食安办持续加大监督检查力度,结合食品安全“两个责任”工作要求,发动包保干部力量,协作开展重点区域食品安全检查,督促食品生产经营主体严格落实食品安全主体责任,确保春节期间食品安全。
  紧盯重点品种,开展隐患排查
  以节日热销食品米面粮油酒、畜禽肉及其制品、水产品、蔬菜、散装食品为重点品种,排查进货查验、保质期、储存环境、标签标识等方面存在的问题,重点对以次充好、假冒伪劣食品开展严密排查,并对违法违规行为进行严厉查处。要求食品生产经营主体开展自查,排查潜在风险,提前消除食品安全隐患。
  紧盯重点环节,做好源头防控
  以农村地区糕点、炒货、散装白酒、腌腊肉制品等节日热销食品为重点环节,对生产经营主体的原辅材料进货查验、生产过程控制、台账记录制度等落实情况开展检查,督促生产经营主体从合法渠道购买原料,做好食品安全质量把控。坚决杜绝掺杂使假、以次充好、违规使用食品添加剂等问题。
  截至目前,简阳市市场监管局共出动执法人员106人次,检查食品小经营店327家次,食品小作坊36家次,食品摊点134家次,集贸市场56家次,发现食品安全隐患26个,执法人员已现场督促商家完成整改。
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