为切实加强节前食品安全监管工作，许昌市建安区市场监督管理局结合节假日特点多举措全力保障春节食品安全有效维护食品市场经营秩序，保障全区人民饮食安全。
一是明确重点，突出节点。以节令食品食用农产品、肉制品、酒类、糕点、食用油等节日热销食品为重点品种，以大型商场超市、大型餐饮服务单位、集体用餐配送单位、食用农产品批发市场、农贸市场、农村集体聚餐为重点单位，进一步强化风险隐患排查，严厉查处违法违规行为，有效防控食品安全事故的发生，切实保障人民群众节日期间“舌尖上的安全”。
二是强化监管，夯实责任。以食品安全“两个责任”为抓手，强化督促指导力度，帮助各食品生产经营单位合理设置食品安全管理架构及岗位，结合生产经营实际，制定食品安全管理制度和风险隐患清单，严格执行各项管理制度，主动作为杜绝各类隐患。
三是开展抽检，强化监测。针对春期间食品消费特点开展热销食品和食用农产品专项监督抽检。主要针对节假日群众消费量较大的米面油，猪牛羊肉，食盐以及地方特色产品腐竹进行了专项抽检。
四是加强宣传，营造氛围。充分利用食品安全宣传栏，制作发布食品安全宣传专刊，加大食品安全法律法规和科普知识宣传教育，提高消费者的自我保护意识和安全消费能力，引导广大人民群众正确选购食品。
五是舆情监测，强化应急。落实食品安全舆情监测分析报告制度，强化舆情分析和舆论引导。同时，按照食品安全应急预案要求，加强应急处置准备，提高应对突发事件能力。
截至目前，该局出动执法人员567人次，食品经营单位205家次，餐饮单位112家次，春节专项食品抽检共计141批次。
下一步，我局将进一步加大力度，紧盯春节食品市场，以防范食品安全风险隐患为目标，坚持问题导向，针对重点区域、重点产品和薄弱环节，全面打击生产经营假冒伪劣食品等违法违规行为，形成有效震慑氛围，确保节日期间食品安全。
