2月5日，四川省食品安全办召开全省春节和两会期间食品安全工作第一次调度会。省市场监管局副局长、省食品安全办负责人欧海林出席并讲话，安全总监余德仲主持。
会议强调
做好全省春节和两会期间食品安全工作，是深入贯彻落实党中央、国务院、省委、省政府决策部署的具体举措，要进一步深化认识、统一思想、绷弦拉弓、压实责任，全力确保全省人民群众过一个放心舒心、欢乐祥和的节日假期。
会议要求
强化使命担当。充分发挥食品安全委各成员单位职能作用，共同做好春节和两会期间的食品安全工作，以实际行动践行“四个最严”要求。强化风险排查。加大对节日热销食品的综合监管治理，加大对重点品种、重点场所、重点单位的监督检查力度。针对春节期间公众关注度高、消费量大的食品大类开展专项抽检，排查生产经营环节存在的风险隐患。强化应急处突。严格落实应急值班制度，完善食品安全事故应急预案，健全应急工作联络机制，发生突发事件要及时报送相关信息。强化氛围营造。持续加大食品安全科普宣传力度，引导广大消费者积极参与食品安全治理；及时发布节日食品安全消费提示，大力倡导“勤俭节约、反对浪费”理念，推动制止餐饮浪费。
省委网信办、交通运输厅、商务厅、文化和旅游厅、省市场监管局等部门对旅游景区、商务领域和餐饮行业、交通运输行业、农村群体性聚餐等重点工作进行安排部署。会议调度部分市（州）春节期间食品安全重点领域工作开展情况。
