正值岁末年初，自1月16日始，邯郸市市场监管局在全市范围内组织开展食品生产环节安全专项整治行动，从源头强化食品安全监管，进一步规范食品生产加工行为，全力保障春节期间群众食品安全。
该局印发《关于加强“春节”期间食品生产安全监管工作的通知》，一是突出监管重点，全面排查隐患。以肉制品、酒类、糕点、食用油、调味品和地方特色食品等节日热销食品为重点品种，以“两超一非”、掺假掺杂、异物带入等为重点问题，严格检查生产条件、环境卫生、原料进货查验、原辅料贮存、食品添加剂管理、从业人员健康管理、出厂检验和产品标签标识等关键环节，全面排查食品生产企业、小作坊食品安全风险隐患，严厉打击无证生产、掺杂使假、非法添加和使用过期变质原料生产加工食品等违法行为，督促企业认真执行“日管控、周排查、月调度”等制度，严格落实食品安全主体责任，切实消除食品安全风险隐患。二是坚持问题导向，加大抽检力度。以近两年来监督抽检出现不合格的企业为重点对象，以节日消费量大、群众关注度高的食品为重点品种，加大抽检频次，节前共抽检食品45批次，强化源头管控，严防区域性、系统性食品安全风险，确保生产环节食品质量安全。三是加强值班值守，提升应急能力。畅通12315、12345等投诉举报渠道，及时受理和依法处置节日期间投诉举报；密切关注舆情，加强信息分析研判，及时发现和妥善应对倾向性、苗头性的事件和问题。
截至目前，全市已检查食品生产企业207家、加工小作坊390家，发现整改隐患问题103个。
